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  • 挑選好的純豆粉絲，就要記住這幾點

    2019年3月18號。粉絲作為一種我國的傳統(tǒng)美食，主要是由碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。使粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人，涼拌更好吃。
    發(fā)布時間：2019-03-18   點擊次數(shù)：264

  • 為什么有的粉絲久煮不爛？

    作為中華傳統(tǒng)的美食，龍口粉絲具有悠久的生產歷史，根據(jù)史料記載，已經(jīng)存在300余年。在明朝嘉靖年間便蜚聲商界且暢銷中外，由于從龍口港外運輸，因此稱之為龍口粉絲。是我國勞動人員在實踐中不斷的積累經(jīng)驗、改善、完善進而逐漸發(fā)展到今天現(xiàn)今的工藝與優(yōu)良
    發(fā)布時間：2019-03-08   點擊次數(shù)：5082

  • 食用粉絲的時候也有需要注意的問題，您知道么

    2019年3月4日。傳統(tǒng)工藝粉絲具有很高的營養(yǎng)價值，大家都比較喜愛，但是在食用的時候它也是需要注意一些事項的，也不能大量的食用，下面帶大家倆了解一下綠豆粉絲食用的注意事項。由于傳統(tǒng)粉絲在加工制作過程中會添加明礬，明礬即硫酸鋁，攝入過量的硫酸
    發(fā)布時間：2019-03-04   點擊次數(shù)：279

  • 粉絲的營養(yǎng)價值還真多，您知道幾個？

    2019年2月12日。雜糧粉絲加工廠家講述，綠豆粉絲主要原料為綠豆，優(yōu)良的粉絲是以綠豆制成，其中的多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質很多，因此它具有良好的食用價值。那么龍?zhí)┓劢z廠家今天就讓我們一起來看它的營養(yǎng)體現(xiàn)吧。綠豆粉絲中所含蛋白質，磷脂均
    發(fā)布時間：2019-02-12   點擊次數(shù)：135

  • 粉絲可以給我們帶來哪些營養(yǎng)？

    2019年1月23日。龍口特產粉絲是我國人民的傳統(tǒng)豆類食物。綠豆的種皮顏色主要有青綠、黃綠、墨綠三種，如果看其外表形圓，色濃綠而富有光澤，粒大整齊，而且長時間煮之易酥，其品質是很好的。綠豆含有多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質，不但具有良好的食
    發(fā)布時間：2019-01-23   點擊次數(shù)：103

  • 常見的粉絲機性能特點是怎樣的

    2019年1月11日。麻辣燙粉絲多種多樣，常見的雜糧粉絲是以紅薯淀粉、土豆淀粉、大豆淀粉、蕎麥粉、高粱粉、玉米粉等雜糧為主原料，經(jīng)過一系列加工制作而成的圓條狀淀粉制品，以其獨特的風味、嫩滑的口感、快速的復水性、適口的咬勁和豐富的口味搭配廣泛
    發(fā)布時間：2019-01-11   點擊次數(shù)：132

  • 粉絲烹飪的時候是有一定小技巧的，今天就分享沒給您

    2019年1月8日。雜糧粉絲的生產歷史悠久，據(jù)史料記載，已有三百多年的歷史，粉絲是選用優(yōu)良的綠豆或豌豆為主要原料，結合傳統(tǒng)工藝的基礎上，采取現(xiàn)代科技生產而成，其絲條勻細，純凈光亮，整齊柔韌，潔白透明，烹調時入水即軟，久煮不碎不糊，吃起來清嫩
    發(fā)布時間：2019-01-08   點擊次數(shù)：96

  • 您知道雜糧粉絲怎樣制作調糊嗎？

    2019年1月3日。山東雜糧粉絲的生產歷史悠久，其絲條勻細，純凈光亮，整齊柔韌，潔白透明，烹調時入水即軟，久煮不碎不糊，吃起來清嫩適口，爽滑耐嚼，風味獨特，但不知您是否了解雜糧粉絲的調糊呢？調糊又叫沖黃，是加工粉絲的很重要的技術關鍵。操作方
    發(fā)布時間：2019-01-03   點擊次數(shù)：141

  • 龍口特產粉絲之土豆粉

    2018年12月27日。龍口特產粉絲之土豆粉。防中風：馬鈴薯中含有豐富的B族維生素和好的纖維素，在人體延緩衰老過程中有重要作用。馬鈴薯富含的膳食纖維、蔗糖，有助于防治消化道癌癥和控制血液中膽固醇的含量；其中的黏體蛋白質，能預防心血管疾病。與
    發(fā)布時間：2018-12-27   點擊次數(shù)：225

  • 綠豆粉絲中真的含有綠豆嗎？綠豆起到一個什么作用呢？

    綠豆粉絲中的綠豆可以抗菌抑菌，具有抗菌抑菌作用。綠豆中的某些成分直接有抑菌作用。通過抑菌試驗證實，綠豆衣提取液對葡萄球菌有抑制作用。根據(jù)有關研究，綠豆所含的單寧能凝固微生物原生質，可產生抗菌活性。綠豆中的黃酮類化合物、植物甾醇等生物活性物質
    發(fā)布時間：2018-12-24   點擊次數(shù)：293

  • 烹飪粉絲的時候，需要注意哪些問題？

    純豆粉絲是我們現(xiàn)在常見食品之一，是一種用綠豆、紅薯淀粉等做成的絲狀食品。春發(fā)粉絲是選用優(yōu)良的綠豆做主要原料，結合傳統(tǒng)工藝的手法，采取現(xiàn)代科技生產而成，它的絲條勻細，純凈光亮，整齊柔韌，潔白透明，烹調時入水即軟，久煮不碎不糊，吃起來清嫩適口，
    發(fā)布時間：2018-12-19   點擊次數(shù)：125

  • 怎樣判斷粉絲的質量是否合格呢？

    傳統(tǒng)工藝粉絲是用綠豆、豌豆的優(yōu)質淀粉，以傳統(tǒng)工藝精制而成，在水中浸泡48小時不變色，不發(fā)脹，食用爽口，具有消暑爽神、健康益壽之功能，是家庭及飲食業(yè)界的熱煮涼拌之佳品，下面給大家介紹一下檢驗雜糧粉絲質量的方法。查看粉絲是否出自正規(guī)的大廠家；小
    發(fā)布時間：2018-12-14   點擊次數(shù)：244

  • 粉絲適合年紀大的人食用嗎？

    純豆粉絲是利用紅薯或者是綠豆等為原材，通過加工制作而成的一種傳統(tǒng)食物。雜糧粉絲口感綿密，易于存儲，是很多人家里必備的食材之一。從淀粉里提出來的精靈，最好的粉條是從豆內淀粉提取的，原來的粉條基本上都是私人小作坊做的，沒有任何添加劑，味道鮮美，
    發(fā)布時間：2018-12-11   點擊次數(shù)：288

  • 吃粉絲可以減肥嗎？

    說起我們的傳統(tǒng)美食，很自然的就會想起正宗切絲粉絲，聽很多朋友說想減肥就吃綠豆粉絲，可您是否會有這種疑問—吃綠豆粉絲真的可以減肥嗎？簡單來為您說明一下，綠豆粉絲的熱量為335卡/100g，可以說熱量方面是較高的，所以說對付想要減肥的話照舊應該
    發(fā)布時間：2018-12-06   點擊次數(shù)：235

  • 教您如何利用綠豆粉絲做出多個美味的菜肴

    如何利用綠豆粉絲做出多個美味的菜品呢，一起來學習一下吧。豬肉燉綠豆粉條的做法：材料準備：五花肉酸白菜各100克，綠豆粉條70克，姜片，油60克，老抽，料酒各1小勺，鹽1勺半，胡椒粉，雞精適量，準備好備用。制作方法：首先，把綠豆
    發(fā)布時間：2018-12-03   點擊次數(shù)：134

  • 怎樣提取粉絲中的淀粉？

    純豆粉絲是中國常見的食品之一，是一種用純豆、紅薯淀粉等做成的絲狀食品，故名粉絲。往往又叫做粉條絲、冬粉，朝鮮半島稱唐面，越南稱面。好的粉絲是以純豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品質不如純豆粉絲，因純豆中的直鏈淀粉較多，煮時不易爛，
    發(fā)布時間：2018-11-28   點擊次數(shù)：116
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