粉絲在生產(chǎn)過程中會遇到什么問題

2020年3月31日。全自動粉絲生產(chǎn)線可以解決傳統(tǒng)粉絲生產(chǎn)產(chǎn)量低和成品差的問題嗎?粉條又稱粉絲，是由紅薯、馬鈴薯等薯類原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品。

呈灰白色，黃色或黃褐色，按其工藝不同，成品形狀可分成圓粉條、直條粉條、細粉條和寬粉條等?？诟兴许g性。

綠豆粉絲加工制作方法分為手工制作及機械加工兩種加工工藝。

手工生產(chǎn)制作工藝粉條是將紅薯淀粉進行調(diào)漿制芡，之后進行漏粉、加熱、冷卻、晾曬等程序生產(chǎn)制作而成;手工制作環(huán)境要求低、用人多、明礬等添加劑的使用、洗粉開粉廢水量巨大、使用野外不衛(wèi)生晾曬、制作受天氣氣候影響大等弊端;

全自動粉絲生產(chǎn)線生產(chǎn)工藝：預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫（進冷風(fēng)）→定長橫切→包裝。