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祥睿粉絲180g
外觀(guān)特性不同純綠豆粉絲:色澤與透明度:外觀(guān)呈現(xiàn)潔白透明狀,在光線(xiàn)照射下有很好的透明度,看起來(lái)晶瑩剔透。這是因?yàn)榫G豆中的直鏈淀粉使得粉絲能夠形成較為規(guī)則的微觀(guān)結(jié)構(gòu),有利于光線(xiàn)的透過(guò)。絲條粗細(xì)均勻度:一般情況下,純綠豆粉絲的絲條粗細(xì)均勻,而且比較整齊。這是由于綠豆淀粉在漏粉等工藝環(huán)節(jié)中能夠比較穩(wěn)定地成型。
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