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正宗細粉絲其實就是龍口粉絲,2002年龍口粉絲獲得原產地保護。按規(guī)定,在招遠、龍口、蓬萊、萊陽、萊州地域內的粉絲生產企業(yè),經(jīng)審核批準后,才能使用“龍口粉絲”原產地域保護。龍口粉絲的國家標準規(guī)定,只有用綠豆或豌豆加工的粉絲,才能成為“龍口粉絲”。龍口粉絲在生產過程中不能使用任何添加劑。